13 September 2013

The Beekman 1802 Heirloom Dessert Cookbook

 Way back in 2010, long before the Amazing Race, long before any cookbooks, and the afternoon before their first appearance on television, Lucindaville was begging everyone to watch the Fabulous Beekman Boys.  We just knew they were going to be stars. 

A mere three years later after a marriage, $1,000,000, a mercantile, two television seasons, and a lot of cheese; they have not one but two cookbooks. Whod'a thunk it! 

So here we are three years later and EVERYONE is writing about the Beekman Boys.   Seriously they are in more magazines than Kate Moss.   So we are going to keep it short and sweet, like The Beekman 1802 Heirloom Dessert Cookbook.

1. The book is beautiful.

2. The photo are beautiful.

3. The recipes are old-fashioned -- excuse me, HEIRLOOM...yet,

4. they seem very modern (much like the boys themselves).

5.  It's dessert!  Buy a copy.

It is mid-September and still 90 degrees!   Make this:

Honey Ice Cream

2 cups milk
1 1/2 cups heavy cream
3/4 cup honey
2 teaspoons grated orange zest
1/2 teaspoon ground cardamom
1/4 teaspoon salt
1 tablespoon plus 2 teaspoons cornstarch

In a large, heavy-bottomed saucepan, combine 1 1/2 cups of the milk, the cream, honey, orange zest, cardamom, and salt and bring to a simmer.

In a small bowl, whisk the cornstarch into the remaining 1/2 cup of milk.  Add to the simmering cream mixture and cook, stirring constantly, for 1 minute, or until thickened.  Let cool to room temperature.

Transfer mixture to an ice cream machine and process according to the manufacturer's directions.  Serve right away or transfer to a freezer container and freeze.  If you like, serve with a drizzle of honey.

Now, guess who is going to be on the cover of Popular Mechanics?

3 comments:

  1. This one looks really interesting. I think I am going to have to create a new "to read" list, just for cookbooks!

    ReplyDelete
  2. สล็อตโจ๊กเกอร์
    สเว็บสล็อตออนไลน์เป็นเว็บไซต์ที่ได้รับการปรับขนาดจากเกมสล็อตเดิม ๆ มาสู่รูปแบบออนไลน์​ที่ช่วยให้นักพนันสามารถเล่นเกมสล็อตได้ทุกที่และทุกเวลา.เล่นสล็อตออนไลน์ สุดยอดสล็อตออนไลน์ในมือถือที่ดีที่สุด ที่นักล่าทั่วโลกกล่าวถึงมากที่สุด รวมเกมฮิต เกมดัง เกมปังไว้มากที่สุด

    ReplyDelete
  3. สล็อตฟรี
    อยากเล่นเกมส์แบบไหน สามารถดูตัวอย่างเกมสล็อต และอีกข้อที่สำคัญที่ควรพิจารณาก็คือ การฝาก-ถอนรวดเร็วเว็บสล็อตมาตรฐาน เว็บสล็อตที่ส่งตรงมาให้ท่านได้เล่นจากคาสิโนจริง ๆ เพื่อให้ท่านได้มี​ความมั่นใจในการเล่นเกมส์สล็อตกับเรา สมัครเล่นสล็อตฟรี.สล็อตออนไลน์ เว็บคาสิโนออนไลน์ มั่นคง ปลอดภัย โอนไว จ่ายจริง. สล็อตออนไลน์ สล็อต สมัครวันนี้ รับโบนัสแรกเข้าทันที สำหรับสมาชิกใหม่

    ReplyDelete