A week or so
back, my cable inadvertently turned on HBO and I taped a few things before they
cut the feed. One was Hemingway & Gellhorn. I
love Clive Owen, but I can't say that I have ever been a big fan of Nicole
Kidman. When the movie started, I was pleasantly surprised that I like
Kidman as the elderly Gellhorn.
Clive Owen
played Hemingway in the irascible, horrible, pain-in-the-ass way that one
expects he might have been, but frankly Clive Owen is no Hemingway.
Every time someone called him "Papa" it made me laugh.
Hemingway at his most filthy and uncouth still managed to get the girl, which I
find interesting if not a bit odd. Clive Owen covered in sewage would
always get the girl. On of the producers of this film was James
Gandolfini. Gandolfini would have been a great "Papa" so why do
they always cast the pretty boy? Kidman spent a lot of her time
throwing her rucksack across her shoulder. It seemed to make Kidman
uncomfortable, as this was probably the first time on 30 years that she ever
carried her own luggage. I think Philip Kaufman is a great director and Henry
& June is one of my favorite movies. It is too bad that Kaufman
didn't cast Hemingway and Gellhorn with the same quirkiness he used in Henry
& June. It might have been
greatly improved.
There is a good
bit of food in Hemingway's writing and historian Craig Boreth compiled many of
those recipes in The Hemingway Cookbook. Long out of print
and quite collectible, the book is getting a second shot this year when it is
republished and launched again.
During one
scene in the Hemingway & Gellhorn the couple is in the famous
El Floridita.
Hemingway at El Floridita with his arm around Spencer Tracy and his back to wife number four, Mary. |
There Hemingway
makes his favorite drink, the Papa Doble. This recipe is based upon the
Daiquirí recipe from El Floridita that Hemingway drinks with A. E. Hotchner in
his book Papa Hemingway.
Papa Doble or Hemingway Daiquirí
2 1/1 jiggers Bacardi or Havana Club rumJuice of 2 limesJuice of 1/2 grapefruit6 drops of maraschino (cherry brandy)Fill a blender one-quarter full of ice, preferably shaved or cracked. Add the rum, lime juice, grapefruit juice and maraschino.Blend on high until the mixture turns cloudy and light-colored, "like the sea where the wave falls away from the bow of a ship when she is doing thirty knots." (Islands in the Stream, p. 281).
Fill a blender one-quarter full of ice, preferably shaved or cracked. Add the rum, lime juice, grapefruit juice and maraschino.Blend on high until the mixture turns cloudy and light-colored, "like the sea where the wave falls away from the bow of a ship when she is doing thirty knots." (Islands in the Stream, p. 281).
Here is another
example of Boreth pulling a recipe from fact and fiction.
"Aboard the Pilar, Ernest's beloved fishing boat, food took on epic
proportions. Even something as simple as a peanut butter and onion
sandwich, his lunchtime favorite, can be elevated to heroic status while at
sea:
"Well, go down to the galley and see if that bottle of tea is cold and bring
it up. Antonio's butchering the fish, go make a sandwich will you, please?"
"Sure. What kind of sandwich?"
"Peanut butter and onion if there's plenty of onion."
"Peanut butter and onion it is, sir."
He handed a sandwich, wrapped in a paper towel segment, to Thomas Hudson and
said, "One of the highest points in the sandwich-maker's art. We call it
the Mount Everest Special. For Commanders only." (From Islands in the Stream, p. 390-1).
A.E. Hotchner, in his biography, Papa Hemingway, notes that this sandwich,
along with a glass of red wine, was Hemingway's favorite (Papa Hemingway, p. 194)."
Mount Everest special2 slices white bread
Peanut butter
2 thick slices onion
Spread one piece of bread thickly with peanut butter. Lay onion slices on
top. Cover with second slice of bread.
Clearly, there
must have been something magical about Hemingway. Name the last dirty
guy, covered in fish scales and reeking of peanut butter and onions that you
would take home to mama?
สล็อตโจ๊กเกอร์
ReplyDeleteสเว็บสล็อตออนไลน์เป็นเว็บไซต์ที่ได้รับการปรับขนาดจากเกมสล็อตเดิม ๆ มาสู่รูปแบบออนไลน์ที่ช่วยให้นักพนันสามารถเล่นเกมสล็อตได้ทุกที่และทุกเวลา เล่นสล็อตออนไลน์ สุดยอดสล็อตออนไลน์ในมือถือที่ดีที่สุด ที่นักล่ารางวัลทั่วโลกกล่าวถึงมากที่สุด รวมเกมฮิต เกมดัง เกมปังไว้มากที่สุด
สล็อตฟรี
ReplyDeleteเกมส์สล็อต คือคาสิโนรูปแบบง่ายที่สุด เป็นตู้ออกรางวัลตามที่ได้ เริ่มเป็นที่รู้จักในแวดวงบ้านเรามากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยความง่ายในการเล่น อยากเล่นเกมส์แบบไหน สามารถดูตัวอย่างเกมสล็อต และอีกข้อที่สำคัญที่ควรพิจารณาก็คือ การฝาก-ถอนรวดเร็วเว็บสล็อตมาตรฐาน เว็บสล็อตที่ส่งตรงมาให้ท่านได้เล่นจากคาสิโนจริง ๆ เพื่อให้ท่านได้มีความมั่นใจในการเล่นเกมส์สล็อตกับเรา สมัครเล่นสล็อตฟรี
สล็อตฝาก10รับ100
ReplyDeleteเกมส์สล็อต คือคาสิโนรูปแบบง่ายที่สุด เป็นตู้ออกรางวัลตามที่ได้ เริ่มเป็นที่รู้จักในแวดวงบ้านเรามากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยความง่ายในการเล่น อยากเล่นเกมส์แบบไหน สามารถดูตัวอย่างเกมสล็อต และอีกข้อที่สำคัญที่ควรพิจารณาก็คือ การฝาก-ถอนรวดเร็วเว็บสล็อตมาตรฐาน เว็บสล็อตที่ส่งตรงมาให้ท่านได้เล่นจากคาสิโนจริง ๆ เพื่อให้ท่านได้มีความมั่นใจในการเล่นเกมส์สล็อตกับเรา สมัครเล่นสล็อตฟรีสุดยอดเว็บที่รวบรวมเกมฮิตไว้มากที่สุดไว้รอพวกคุณ สล็อต ค่ายดังที่เป็นที่นิยมมากในยุโรป และเอเซีย ทั้งยังเป็นผู้นำด้านเกม สล็อตแตกง่าย ที่ฮิตติดอันดับ 1 รวมมาให้ท่านได้ทดลองเล่น